Fisch vermittelt dem Feinkostliebhaber die vielfältigsten Geschmackserlebnisse und Genüsse. Fisch gibt dem Körper, was er braucht: Eiweiß, Vitamine, Kalium, Fluor, Jod und die besonders wertvollen Omega 3-Fettsäuren.So gesehen, sind die Fisch-Feinkost-Spezialitäten von Lysell eine Klasse für sich: der pure Genuss und ein wertvoller Beitrag zu einer ausgewogenen und gesunden Ernährung."Der Hering für Könige ist der König der Heringe".
Ebenfalls anchosenartig gereift sind unsere Matjesprodukte.Der Lysell Matjes unterscheidet sich von allen anderen durch die sorgfältige Fangauswahl, die spezielle Reifung mit Kräutern und Gewürzen sowie die anschließende Veredelung. Gefangen zum Sommeranfang in der Zeit Mai-Juni, wenn das Meer besonders nähr- und aufbaustoffreich ist, reift der Lysell Matjes auf natürliche Art und Weise. So entsteht ein besonders zarter Geschmack, der Lysell Matjes zu einer absoluten Delikatesse macht.