Seafood Directory

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BLUE CARIBBEAN FISHERIES N.V. Netherlands Antilles
Caribtuna Netherlands Antilles
Dauvillier Yachting Curacao Netherlands Antilles
DUTCHURBOT Netherlands Antilles
e-Fresh / GET N.V.-Global E-Trading (GET) Holding N.V. Netherlands Antilles Scharlooweg 25
FISH IN THE SEA CO. Netherlands Antilles Emancipatieboulevard 1 Willemstad
GET NV Netherlands Antilles Scharlooweg 25 Willemstad, Curaçao
Het Vispaleis N.V. Netherlands Antilles Motetwerf z/n Willemstad
LIFI INC. Netherlands Antilles Curaçao
NIELSEN VIS IMPORT Netherlands Antilles
POINTSNACK Netherlands Antilles Kaya Cupido # 9 Curacao
THERIAULT FISHERIES N.V. Netherlands Antilles CO/ Admico - Van Goghstraat 35 Willemstad
Titanhoover Netherlands Antilles
Velcro Industries N.V. Netherlands Antilles 15 Pietermaai Willemstad, Curaçao
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- Hidden user - - Hidden user - whole monk fish  Selling proposal Wed 6/7/2022 12.17

Available for delivery on Sunday/Monday 10/11 of July in Europe
120 kg size 100/300
170 kg size 500/100
180 kg size 300/500
180 kg size 1000/2000

- Hidden user - - Hidden user - Live Eel  Selling proposal Tue 5/7/2022 19.08

Sales proposal of Live Fresh Water Eel (Monopterus Cuchia)

Eurofishmarket srl Eurofishmarket srl ASCORBATI NEL TONNO:“QUANTUM SATIS” NON SIGNIFICA “NO LIMITS”!   Mon 4/7/2022 23.35

Di recente è tornata alla ribalta, tra gli operatori del settore, la questione dell’eccessivo impiego di ascorbati nei filetti di tonno fresco. A tal proposito la normativa ammette l’impiego di E 301 Ascorbato di sodio, e di E 302 Ascorbato di calcio, nel pesce non trasformato nella misura quantum satis, ma attenzione: questo non significa che non ci siano limiti di impiego! Anche i principi generali sull’utilizzo degli additivi (tra cui lo scopo di impiego delle varie categorie di additivi) e le definizioni, tra cui quella del termine quantum satis, sono determinati dalla legge.

A tal proposito in Italia la Nota del Ministero della Salute allegata si è espressa in merito all’impiego di antiossidanti nei prodotti della pesca, riportando quanto ribadito dalla UE, secondo cui “il livello q.s. di acido ascorbico e dei suoi Sali (E300-302) nei filetti di tonno, ritenuto sufficiente ad ottenere l’effetto antiossidante desiderato, è non superiore a 300 mg/kg.

Accedi o iscriviti gratuitamente all'area riservata di Eurofishmarket per scaricare la Nota del Ministero della Salute o consulta il sito di Eurofishmarket: https://www.eurofishmarket.it/quantum-satis-non-significa-no-limits/


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- Hidden user - - Hidden user - Frozen Meagre/Maigre/Corvina/Stone Bass fillets (200-400gr) Greek origin  Selling proposal Mon 4/7/2022 12.16
€ 8,90

Frozen Meagre / Maigre / Corvina / Stone Bass (argyrosomus regius), PBI, 200-400gr, 15% glazing, product of Greek origin, 10 kg carton boxes, available for loading within 10 working days after transaction

- Hidden user - - Hidden user - Frozen Meagre/Maigre/Corvina/Stone Bass fillets Greek origin  Selling proposal Mon 4/7/2022 12.15
€ 9,60

Frozen Meagre / Maigre / Corvina / Stone Bass (argyrosomus regius), PBI, 400-600gr, 15% glazing, product of Greek origin, 10 kg carton boxes, available for loading within 10 working days after transaction

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