Seafood Directory

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Ahoy Seafood N.V. Suriname Tout lui faut weg 146 Wanica
BEN Suriname Kotomississtraat 32 Paramaribo
BERA FISHERIES NV Suriname Abattoir straat 10 Paramaribo
Deep Sea Atlantic N.V. Suriname Sir Winston Churchillweg no.808 Paramaribo
GOURAMIE N.V Suriname Domineestr. 11 PARAMARIBO
Krama Suriname
RNBG Suriname Paramaribo
Skytrane International Suriname Paramaribo
South Atlantic Seafood Suriname Oranjelaan nr. #17 PBM
Suraq Limited Suriname
Surinam American Industries ltd Suriname
Surinam Shrimp Export Suriname Jackylaann 5
SUVVB NV. Suriname KOPERSTRAAT 15 PARAMARIBO
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- Hidden user - - Hidden user - whole monk fish  Selling proposal Wed 6/7/2022 12.17

Available for delivery on Sunday/Monday 10/11 of July in Europe
120 kg size 100/300
170 kg size 500/100
180 kg size 300/500
180 kg size 1000/2000

- Hidden user - - Hidden user - Live Eel  Selling proposal Tue 5/7/2022 19.08

Sales proposal of Live Fresh Water Eel (Monopterus Cuchia)

Eurofishmarket srl Eurofishmarket srl ASCORBATI NEL TONNO:“QUANTUM SATIS” NON SIGNIFICA “NO LIMITS”!   Mon 4/7/2022 23.35

Di recente è tornata alla ribalta, tra gli operatori del settore, la questione dell’eccessivo impiego di ascorbati nei filetti di tonno fresco. A tal proposito la normativa ammette l’impiego di E 301 Ascorbato di sodio, e di E 302 Ascorbato di calcio, nel pesce non trasformato nella misura quantum satis, ma attenzione: questo non significa che non ci siano limiti di impiego! Anche i principi generali sull’utilizzo degli additivi (tra cui lo scopo di impiego delle varie categorie di additivi) e le definizioni, tra cui quella del termine quantum satis, sono determinati dalla legge.

A tal proposito in Italia la Nota del Ministero della Salute allegata si è espressa in merito all’impiego di antiossidanti nei prodotti della pesca, riportando quanto ribadito dalla UE, secondo cui “il livello q.s. di acido ascorbico e dei suoi Sali (E300-302) nei filetti di tonno, ritenuto sufficiente ad ottenere l’effetto antiossidante desiderato, è non superiore a 300 mg/kg.

Accedi o iscriviti gratuitamente all'area riservata di Eurofishmarket per scaricare la Nota del Ministero della Salute o consulta il sito di Eurofishmarket: https://www.eurofishmarket.it/quantum-satis-non-significa-no-limits/


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- Hidden user - - Hidden user - Frozen Meagre/Maigre/Corvina/Stone Bass fillets (200-400gr) Greek origin  Selling proposal Mon 4/7/2022 12.16
€ 8,90

Frozen Meagre / Maigre / Corvina / Stone Bass (argyrosomus regius), PBI, 200-400gr, 15% glazing, product of Greek origin, 10 kg carton boxes, available for loading within 10 working days after transaction

- Hidden user - - Hidden user - Frozen Meagre/Maigre/Corvina/Stone Bass fillets Greek origin  Selling proposal Mon 4/7/2022 12.15
€ 9,60

Frozen Meagre / Maigre / Corvina / Stone Bass (argyrosomus regius), PBI, 400-600gr, 15% glazing, product of Greek origin, 10 kg carton boxes, available for loading within 10 working days after transaction

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